Trước đây mỗi khi nhà mình có chocolate đen (đắng) cả nhà chẳng ai chịu ăn, (vì nó đắng) để lâu hết hạn, phải bỏ đi, mình thấy tiếc. Một hôm suy nghĩ. Sao mình k thử cho sữa hay cho đường vào nấu xem sao nhỉ? Và thế là hôm nay có món ngon chia sẻ cùng mọi người.
Nguyên liệu cần có:
2 lát
bánh mì sandwich lạt (nhạt)
2 quả
chuối tiêu (chuối đà lạt)
30 g
chocolate
50g
sữa đặc có đường
50 ml
nc lã
Chuối để chín kỹ sẽ thơm và không bị chát. Chọn quả chuối thẳng, khi cuộn sẽ dễ hơn.
Bánh mì:
Chuối cắt bỏ đầu và đuôi, đo cho vừa với bánh mì. Đặt quả chuối lên bánh, cuộn chuối lại, dùng một ngón tay, nhúng nc lã để dán mép bánh.
Đặt chảo lên bếp, lửa vừa, cho 1.5 thìa dầu chiên, dầu nóng vừa, đặt bánh chuối vào chiên, (bánh rất nhanh cháy, phải xoay tròn cuộn bánh)
Cách nấu Chocolate: Hôm nay mình dùng choccolate loại này.
30 gram chocolate đen, 50 gram sữa đặc có đường + 50ml lã. Cho tất cả vào 1 xoong nhỏ, để lửa nhỏ và khuấy cho tan chảy.
Đặt bánh cuộn chuối đã chiên lên đĩa, rưới chocolate lên bánh, Thích ăn nhiều hay ít tuỳ ý, rưới như bên hình là hơi ít. Vì mình muốn chụp hình cho rõ. (Đây là công thức theo khẩu vị của gđ mình, tuỳ theo khẩu vị của bạn và loại chocolate bạn dùng rồi tăng giảm theo ý bạn)
Món này rất phù hợp với các bé và học sinh, sinh viên. Cách làm khá dễ và nhanh. Mỗi lần nấu chocolate, có thể nấu nhiều, để trong tủ lạnh, mỗi khi ăn chỉ hâm nóng là dùng đc ngay. (Muốn để vào tủ lạnh thì cho thêm chút nc, thử múc chocolate lên và đổ xuống, thấy chảy nhanh là đc, để lần sau hâm nóng lại, chocolate k bị đặc quá)Hướng dẫn cách làm:
Cắt bỏ viền bánh. Dùng cây cán bột, hay dùng chai thuỷ tinh, cán cho bánh mỏng nhất có thể.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
